Sinds dit jaar verkopen we naast gevulde Copas kalkoen en Dukeshill hammen ook een aantal heerlijke ‘beef’ gerechten voor Kerst. Zo bieden we een klassieke Cote de Boeuf [...]

We hebben er al een aantal keren over gesproken in onze nieuwsberichten, maar we zijn er nu echt helemaal uit hoor met Felix Wilbrink, de culinair journalist die [...]

Sinds 2014 is Jan Boers samen met zijn broer René Boers al bezig met het leveren van de overheerlijke en razend populaire Engelse Copas Kerstkalkoen in Nederland. We [...]

Iets unieks op tafel zetten deze Kerst? We’ve got you covered! Onze ‘very very special’ Copas Kalkoen is de beste gevulde Kerstkalkoen die er te krijgen is. Afgelopen [...]

Waarom eten we eigenlijk gevulde kalkoen met Kerst? Omdat gevulde kalkoen een heerlijk gerecht is natuurlijk, maar er zit meer achter deze van oorsprong Amerikaanse en Britse traditie. [...]

Wij zijn natuurlijk bijzonder trots en gek op onze Copas Kerstkalkoen, de Rolls Royce onder de kalkoenen, maar we snappen ook dat sommige mensen iets anders willen voor [...]

Heb jij een ‘Very Very Special Turkey’ besteld voor de feestdagen? Goede keuze! In deze blogpost vertellen we je alles over de perfecte braadtijd van de kalkoen zoals [...]

Qua weer zou je het soms nog niet zeggen, maar het is nog maar 67 nachtjes slapen tot het Kerst is! Inmiddels is onze winkel weer open, zoals [...]

Helaas is de zomervakantie weer zo’n beetje voorbij en, vreemd inmiddels, maar soms zakt de temperatuur onder de 20 graden!! Als het dan ook nog een beetje bewolkt [...]

Naast de traditionele Kerstkalkoen, zijn ook de  gevulde kippen die we voor Kerst en Pasen verkopen een steeds groter succes. Onze kippen lopen net als de kalkoenen vrij [...]

1. De gevulde kip voor Pasen Onze specialiteit voor Pasen is natuurlijk de gevulde kip. Dit jaar met de keuze uit twee vullingen: de traditionele vulling zoals we [...]