Benodigdheden: 500gr gedroogde abrikozen 400gr suiker 2 st kaneel pijpjes 40gr bakgember (geconfijte gember) 1 uitgeperste limoen 50gr poedersuiker 2 jonagold appel (gesneden in fijne blokjes) 50gr rozijnen [...]
Het meest voor de hand liggend en heerlijk is natuurlijk de cranberry compote of een van de andere sauzen die je bij ons kunt bestellen. Maar als je [...]
Een heerlijke mix van groene groenten: 400g haricots verts, 400g sugar snaps en 400g gesneden groene courgette voor 10 personen. Deze groenten eerst even schoonmaken. Dus bij de [...]
Deze zijn kant en klaar te verkrijgen, maar als je van lekker koken houdt en er wel wat tijd aan wilt besteden dan hebben we ook nog een [...]
Een paaskip bereiden is een mooi ritueel, waarbij wel enige aandacht en wat geduld vereist is, maar dat maakt het juist leuk. We hebben het je natuurlijk wel [...]
Onze chefkok Bert heeft een origineel recept voor een echte culinaire Hollandaise saus samengesteld. Heerlijk bij asperges bijvoorbeeld!! Hiervoor moet je allereerst een zogenaamde Castric maken, een ingekookte [...]
6 tot 8 personen Ingrediënten 16 stronkjes witlof 1 sjalot 1/2 eetlepel rietsuiker 250 kastanje champignons Zout en peper Bereidingswijze De witlof uit elkaar snijden en [...]
Ingrediënten 1 bosjes groene asperges 1 kg geschilde witte asperges (*) 200 gram shiitake klein bosje lente ui olijf olie klontje roomboter (*) als de asperges nog [...]