Yves Cuilleron Viognier

21.00

De topper onder onze witte wijnen: Yves Cuilleron Viognier. De geur doet je al verleiden nog voordat je een slok hebt genomen. Bloemig, aroma’s van abrikoos en perzik, zelfs een klein beetje rokerig. Het romige van de wijn valt als een dekentje over de kip of kalkoen. Heerlijk. Onno Kleyn noemde de Yves Cuilleron ooit een ‘adembenemend mooie viognier’ en daar zijn wij het roerend mee eens. We zijn er stil van.

Categorie:

Product Description

Eigenzinnige wijnboer, die Yves Cuilleron, maar wel één van de beste die de noordelijke Rhône rijk is. Hij nam in 1987 het domein over van zijn oom. Yves is inmiddels de derde generatie aan het roer van het familiebedrijf, even ten zuiden van de beroemde appellation Condrieu.

Zijn filosofie is simpel: ‘produceer de best mogelijke druiven’. En of dat nu via de traditionele, biologische of biodynamische weg gaat, is van ondergeschikt belang. Hij volgt zijn eigen weg en is wars van trends. Kwaliteit staat voorop; dat begint al in de wijngaard. De druiven worden met de hand geplukt, zorgvuldig gesorteerd, waarbij alleen de beste doorgaan. Yves Cuilleron maakt naast deze viognier meerdere wijnen, waaronder Condrieu, Crozes-Hermitage, Côte-Rôtie en St-Joseph.

Media
ONNO KLEYN (2011)

Additional Information

Domein

Domaine Yves Cuilleron

Naam

Domaine Yves Cuilleron Viognier

Jaar

2016

Streek

Rhône, Frankrijk

Type

Witte wijn

Smaak

Rond, vol, sappig, rijk

Druivenrassen

100% chardonnay

Rijping

6 maanden op RVS en (gebruikt) eikenhout