AMBACHTELIJKE WILDSTOOF

19.95

Op voorraad

Jager&Boer levert deze overheerlijke kant-en-klare stoofpot, gemaakt van echt wild uit Nederland. Deze stoofpot bevat vlees van hert en wild zwijn van de Veluwe en is op traditionele wijze gemaakt met onder meer wortel, ui, bleekselderij, champignons, zilveruitjes en rode wijn! Het enige wat je nog hoeft te doen is de stoofpot even opwarmen op een laag vuurtje. Hiermee heb je letterlijk in een handomdraai een mooie basis voor een heerlijke kerstdis, gecombineerd met bijvoorbeeld aardappelpuree, rode kool met appel of een van de andere bijgerechten die je hier op onze site of elders kunt vinden. Ook heerlijk als onderdeel van een buffet of gewoon lekker in de dagen na kerst. De Wildstoof komt in een verpakking van ca. 600 gram en is daarmee goed voor 2-3 personen, afhankelijk van de rol in het (kerst)menu en wat je verder aan bijgerechten serveert.
€8.00 pp.

Op voorraad

Artikelnummer: 2022aws Categorie:

Beschrijving

“De Zwolse vleesboetiek Jager&Boer biedt lokaal, duurzaam en eerlijk scharrelvlees! We willen ons zo veel mogelijk onderscheiden van het vlees uit de supermarkt. Niet alleen d.m.v. de bekende keurmerken zoals ‘Bio’ en ‘Beter Leven’ maar ook met lokaal en eerlijk vlees. Een hoge kwaliteit van vlees bereik je alleen met liefde voor
het dier. Liefde is in dit verband een ander woord voor ‘kleinschalig’ of ‘lokaal’ of ‘direct van de bron’. En alleen lokale kwaliteit is te bewaken.

Het mooiste scharrelvlees is wild!
Het vlees van wilde dieren uit de vrije natuur beschouwen wij als echt scharrelvlees. Een dier wat nooit in aanraking is geweest met mensen. En dus ook niet met bewerkt voer of antibiotica. Een wild dier dat elke dag bezig is met het vinden van voedsel. Het edelhert bijvoorbeeld peuzelt de toppen van jonge dennen en berken en voedt zich met de heerlijkste wilde kruiden en grassen die je alleen in de vrije natuur vindt. Het grote verschil tussen vleesvee en een wild dier is dat wild niet in groei naar een bepaald slachtgewicht te stimuleren is. Een wild dier groeit heel langzaam in tegenstelling tot ‘vleesvee’. Met een verantwoord plan wordt er met zorg geselecteerd welk dier van welk geslacht en leeftijd wordt ‘geoogst’. En dat doet de Nederlandse jager goed. Want de populatie grofwild neemt toe of blijft gelijk. Een bewijs dat de jacht op wilde dieren in Nederland verantwoord gebeurt. Er is een groot verschil tussen wild uit de vrije natuur of van farms waar dieren zoals herten worden gefokt. Wij zijn dan ook trotse houder van het keurmerk ‘EchtWild’.”

Lisa en Emile van Jager&Boer

Extra informatie

Gewicht

CA. 6OO GR

Go to Top