Een rijk gevulde Copas kalkoen van ca. 4.5-5.0 kg, goed voor 10-12 personen. Om het je nog makkelijker te maken hebben we de kalkoen al helemaal ontbeend en op exquise wijze gevuld. Voor de vulling wordt vlees gebruikt van de speciale kalkoenen en kippen die vrij rond lopen op het Copas landgoed. Dit wordt als verfijnd gehakt gecombineerd tot een heerlijke zoet hartige vulling met onder meer cranberries, kastanjechampignons, appeltjes, abrikozen, een bosuitje, rode ui en paprika. Voor een prachtig en nog lekkerder eindresultaat, toprestaurant waardig, zelf thuis gemaakt. We leveren een makkelijke handleiding, een speciale marinade en een echte vleesthermometer mee om een perfect gegaard eindresultaat te garanderen.
Je kunt de kalkoen ook ongevuld in zijn geheel bestellen. Deze zijn dan 5.0 kg, goed voor 8 personen. De kalkoen kun je dan zelf vullen naar eigen recept. We leveren er een handige thermometer bij om het garingsproces optimaal te laten verlopen.
Ook dit jaar leveren we een glutenvrije variant van de vulling. Omdat we deze separaat (zonder wat paneermeel voor de binding, maar met wat meer ei), moeten bereiden moeten we hier helaas wel een beperkte meerprijs voor rekenen.
€13.00 pp.
