Een klassieke topper voor bij gevogelte. Het kan geen toeval zijn, want een wijn met de naam ‘renard’ houdt natuurlijk per definitie erg van kalkoen en kip!! Aardbeien, kersen en, bosbessen, in de mond zacht en soepel, met vanille, een vleugje karamel, fruit en sap, met andere woorden een best wel krachtige rode wijn, maar tegelijkertijd aangenaam fris. Heerlijk dus bij gevulde kalkoen of kip, maar de Pinot drinkers onder ons zullen zich ook hierbij thuis voelen als er andere gerechten zoals Beef Wellington op tafel worden gezet!
Bourgogne Pinot Noir aoc ‘Le Renard’
€19.50
Dit product is helaas uitverkocht. Probeer een alternatief product of neem contact met ons op (klant@boersenboers.nl).
Dit product is helaas uitverkocht. Probeer een alternatief product of neem contact met ons op (klant@boersenboers.nl).
Beschrijving
Bij de rode versie van Le Renard wordt in grote lijnen op dezelfde manier gewerkt als bij de witte. Druiven uit de Côte Chalonnaise worden gecombineerd tot een aantrekkelijke rode Bourgogne, een druif die zijn grote klasse ontleent aan de bijzondere Pinot-Noir druif. De druiven worden rijp geoogst, maar met voldoende zuren om de wijn spanning en frisheid te geven. De wijn gist en rijpt op roestvrij staal, zodat hij een heerlijk fruitig karakter houdt. Een heerlijk glas rood, met een complexiteit die voor een gewone Bourgogne meer dan opmerkelijk is.
