-
Een klassieker op de kersttafel, een rode Bourgogne van Domaine de la Monette. Alleen maar ruiken aan de wijn geeft al een kerstgevoel. Kruidig, rood fruit en boers. De wijn heeft 10 maanden gerijpt op eikenhouten vaten, waarvan 15% nieuw. Nieuwe vaten geven meer smaak af dan oudere vaten, de houtaroma’s zijn dus heel subtiel verweven in de wijn. Extra detail: het domein wordt gerund door Nederlanders. Roelof Ligtmans en Marlon Steine doen het goed; de wijn scoorde onlangs een 8,5 bij Harold Hamersma. -
Geheim familierecept, heerlijk bij koud vlees (en kaas) en vanzelfsprekend, zoals alle andere producten ‘award winning’. -
Bekijk hier de nieuwe variant Cranberry saus met rozemarijn (227 g), award winnend en echt heerlijk bij de kalkoen. Een potje is genoeg voor 5-6 personen. Wanneer u met meer gaat dineren, adviseren wij 2 potjes te kopen. -
Engelsen eten dit vaak op de dag na kerst (‘Boxing Day’) bij de restjes die over zijn van de kalkoen. Maar ook heerlijk op andere momenten, zoals bijvoorbeeld bij de kip met Pasen of de ham. De basis voor deze typsiche licht pittige en zoete saus zijn abrikozen, appel en curry. Eventueel mixen met mayonaise en je hebt een heerlijke saus voor de volgende dag. Ingredients: Apricots (26%) (Apricots, Rice Flour, Sulphur Dioxide), Apples (25%) (Apples, Water), Cider Vinegar, Sugar, Water, Onion, White Wine (White Wine, Sulphur Dioxide), Garlic, Curry Powder (contains Mustard 0.9%), Salt, Chilli, may contain Fruit Stones.
