6 tot 8 personen

Ingrediënten

16 stronkjes witlof

1 sjalot

1/2 eetlepel rietsuiker

250 kastanje champignons

Zout en peper

 

 

Bereidingswijze 

De witlof uit elkaar snijden en loshalen zodat je losse blaadjes krijgt.

Sjalotje snijden in dunne halve ringen en de kastanje champignons snijden en plakjes.

Neem een warme roerbak pan of bakpan bak hierin de witlof met de kastanje champignons en de sjalotten.

Na 2 minuten bakken voeg je de rietsuiker tot bak dan nog rustig 3 min door en breng het op smaak met peper en zout .