6 tot 8 personen
Ingrediënten
16 stronkjes witlof
1 sjalot
1/2 eetlepel rietsuiker
250 kastanje champignons
Zout en peper
Bereidingswijze
De witlof uit elkaar snijden en loshalen zodat je losse blaadjes krijgt.
Sjalotje snijden in dunne halve ringen en de kastanje champignons snijden en plakjes.
Neem een warme roerbak pan of bakpan bak hierin de witlof met de kastanje champignons en de sjalotten.
Na 2 minuten bakken voeg je de rietsuiker tot bak dan nog rustig 3 min door en breng het op smaak met peper en zout .