Ingrediënten (6 personen)
9 stuks witlof
2 eetlepels suiker
25 gr roomboter
2 eetlepels olijfolie
peper
zout
Bereidingswijze
Maak de witlof blaadjes los door de onderkant los te snijden van de witlof. Doe dit bij alle 9 stuks witlof . Verhit een bakpan of wokpan met de olie en doe alle witlof in de pan. Bak het 1 min al roerend in de pan, doe dan de suiker erbij en zet de hittebron op een lage stand. Laat het dan nog eens 2 min al roerend bakken en doe op het laatst de roomboter erbij en breng op smaak met zout en peper.
