-
De druiven komen van de glooiende heuvels van Savigny-les-Beaune. Pascal Clément maakt er een soepele, rode wijn van, waar het fruit (aardbeien en frambozen) van af spat. Heerlijk bij ons gevogelte en bij een mooi kaas dessert. -
Een prachtige wijn en de luxere en nog delicatere versie van de Siprasso. Ook deze Valpolicella combineert uitstekend met onze Beef Wellington, hert en onze kaasselectie. Sopra Sasso Amarone Della Valpolicella heeft een volle en zachte smaak van rijpe kersen en chocolade. Deze Amarone heeft een hele lange afdronk. De geur heeft aroma's van rijpe kersen, Provençaalse kruiden en rozijnen. Drink deze rode wijn op een temperatuur van 17-18°C. -
Expressieve spätburgunder met aroma's van donkere bessen en frambozen. Houtrijping komt terug in de neus door de geroosterde tonen en een lichte vanilletoets. -
Robijnrood is de kleur van deze Spätburgunder. Hij heeft een aromatisch geur van rijpe kersen, rode bessen en bramen. De wijn is veelzijdig en zeer vol van smaak. Fruit en wat hout wisselen elkaar af. De zijdezachte tannines zorgen voor een aangenaam drinkgenot. Laat zich goed serveren bij Beef Wellington en ons hert.
