Een lekker bijgerecht voor 12 personen

Benodigdheden:
1 grote knolselderij
1 koolraap
1 bos bospeen
2 dl olijfolie
2 teentjes geperste knoflook
4 takjes verse tijm
1 takje rozemarijn
peper en zout

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 °C.
Schil de knolselderij en koolraap en snijd ze in blokjes van ongeveer 1 cm.
Schil de bospeen en snijd ook deze in stukjes van ongeveer 1 cm.
Meng de groenten met de olijfolie en knoflook en schep ze over in een ovenschaal.
Leg de tijm en rozemarijn op de groenten en laat het geheel in ongeveer 40 minuten gaar worden.
Breng op smaak met zout en peper.